Land: Italien
Region: Venetien
Weingut: Villa Sandi
Rebsorte: Chardonnay
Werte: Alkohol: 12,5% - Restzucker: 2 g/l - Säure: 4,8 g/l
Trinktemperatur: 6-8°C
Charakteristik: frisch, belebend
Der Wein: Villa Sandi, das italienische Weingut aus der Region Ventien, präsentiert einen frischen und belebenden Chardonnay, der in der Nase feine Zitrusaromen verströmt. Am Gaumen sind die Noten von Zitrone und Limette ebenso präsent wie im Bukett, werden dazu noch von einem dezenten mineralischen Ton unterlegt. Im Glas zeigt sich dieser Chardonnay in einem kräftigen Gelbton, der von grünlichen Reflexen durchbrochen wird.
Die Chardonnay-Trauben wurden zwischen Anfang und Mitte September gelesen. Nach Mazeration und Gärung wurde der Wein bereits im April in Flaschen gefüllt.
Das Weingut: Das italienische Weingut Villa Sandi befindet sich in der Region Venetien und wird von der Familie Moretti Polegato betrieben.
Die Vielfalt der Weine, die Villa Sandi erzeugt, ist beeindruckend, sie reicht von Stillweinen über leicht perlende Weine bis hin zu Schaumweinen.
Um die Qualität seiner Weine ständig zu verbessern, kontrolliert Giancarlo Moretti Polegato seine Weinberge ganz genau und verarbeitet die Trauben nach den neuesten Methoden.
Der Weinberg: Die Reben gedeihen in den Montello-Hügeln an den Ausläufern der Alpen. Die Böden sind überwiegend tiefgründig mit steinigen Anteilen.
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