Cortinie Rosso, Südtirol, Peter Zemmer 2007

Der Wein: Der Cortinie Rosso von Peter Zemmer ist eine wunderbare Cuvee aus den Sorten Lagrein und Merlot mit kleinen Anteilen von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Wein zeigt sich im Glas von dunkler bis granatroter Farbe. Das Bukett hat intensiv würzige Noten nach schwarzer Johannisbeere und frischem Holz, dazu eine spielerischer Veilchenton. Der kräftige Geschmack ist langanhaltend und lebt von den komplexen Aromen, die Struktur ist harmonisch und rund. Anfang Oktober wurden die einzelnen Sorten getrennt voneinander von Hand gelesen. Der Cortinie Rosso reifte für 12 Monate im Barrique. Das Weingut: Im kleinen Örtchen Kurtinig in Südtirol gründete Peter Zemmer im Jahr 1928 das Weingut, das seitdem als Familienbetrieb geführt wird. Inzwischen gehört der Betrieb zu den führenden Weingütern Südtirols. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen sowie aus den Beständen von einigen anderen traditionsbewussten Weinbauern der Region. Günstige klimatische Verhältnisse und leicht zu erwärmende Böden tragen dazu bei, dass hervorragende Weine entstehen können. Der Weinberg: Die Trauben für diesen Wein stammen von den sonnenverwöhnten Hängen im Norden von Bozen. Die Böden sind überwiegend locker und sandig sowie gut durchlüftet, sodass die Rebstöcke ideale Bedingungen vorfinden. Land Italien Jahrgang 2007

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